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炭焼き体験教室 開催しました☆

2月27日(土)

こんにちは。

2月もはやいもので、明日は最後の日曜日。

いよいよJ2リーグホーム開幕戦を迎えます!

 

今日、野津田公園では冬の恒例イベント、炭焼き体験教室を開催しました。

このイベントでは、「炭焼き窯での炭作り」を体験して頂けます。

炭材として使っているのは、園内で伐採したコナラやクヌギなど。

これらの樹木は、伐採、育成、下草刈りといった作業のひとつで切り出していて、

この作業をすることで雑木林は更新、維持されているのです。

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炭焼き窯はこちらです↓

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窯の中には、昨年作った炭がまだそのまま入っているので、

まずはそれを取り出すところから開始!

取り出した炭がこちら↓

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大きいものは本当に太くて、立派な炭に出来上がっていましたよ!

全て取り出した後に、早速薪を入れていきます。

一番下にはそだ、その上に炭材となる薪、そしてその上になぐりを並べていきます。

薪を入れ終えたら、火入れ。この瞬間は毎年緊張しますね・・・(^^;)

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炭作りでは、窯の中を覗くこともできます。

実際に薪を入れる作業も参加者の方に手伝っていただきました☆

この炭作りのほか、イベント中はしいたけのほだ木づくりやすだれづくりも体験。

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最後は、スタッフ特製の豚汁で温まりました~(*^^*)

 

寒い中ご参加いただいた皆さま、本当にありがとうございました。

お楽しみいただけましたら幸いです。

第2回目の炭焼き体験教室は、 3月12日(土)午前8時30分~

まだ若干の空きはございます!参加ご希望の方は野津田公園管理事務所までお問い合わせください。

是非お待ちしております♪

 

 

 

 

 

 

 

 

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