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冬の炭焼き体験とは・・・?

2月13日(土)

こんにちは。

凍えるような寒さはどこへ行ったのやら~・・・

今日は暖かい1日でしたね^^

風は強かったものの、普段よりも1枚上着が少なくても十分なくらいでした。

 

 

さて、今月末27日(土) 野津田公園 冬の恒例イベント 炭焼き体験教室 開催

現在申込受付中です☆ 毎年ご参加頂く方もいらっしゃいますが、

どんなイベントなのか 少しご紹介させていただきます。

炭焼き体験は、その名の通り、「炭焼き窯での炭づくり」

炭材には園内で切り出したコナラやクヌギを使っていますが、

これらの樹木は 伐採、育成、下草刈り といった作業の中で切り出すもので、

こうした作業をすることで雑木林が更新、そして維持されます。

 

このイベントでは、野津田公園内の炭焼き広場にあるこちらの窯で、

実際に薪入れから火入れまで、実際に炭がどんな風につくられるのか、ご覧頂けます^^

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その他、しいたけのほだ木づくりやすだれづくりもあります!

しいたけのほだ木づくりは、ご自身で原木に穴を開けるところから

スタッフがお手伝いをさせて頂きながら、菌の駒打ちをします。

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炭焼き窯への火入れが一番の見所!

無事に火がつき、窯の中で勢いよく炎が上がるのを全員で見守っている時が

緊張の瞬間でもあります・・・。

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里山環境残る野津田公園で、是非この冬 炭焼きを一緒に体験してみませんか??

第1回目は 2月27日(土) 第2回目は 3月12日(土)

両日参加もOKです。詳細は野津田公園HP「お知らせ」または「教室・イベント」ページをご覧ください。

広報まちだ2月11日号にも掲載中です。

親子参加大歓迎!(*^^*) 皆さまのご参加、お待ちしております。

 

 

 

 

 

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