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サツマイモ 時々 ソバ・・・?

2012年8月25日(土) 晴れ 暑い!

本日は、農作業体験 -サツマイモ畑でつる返しをしよう!-を開催しました。

残暑厳しい中、ご参加いただきまして、ありがとうございます。

=つる返しとは?=

簡単にいうと、普通の農業での‘間引き’です。

サツマイモのつるが縦横無尽に畑を這いながら成長し、成長した先で根を張ろうとします。

根が張れば、多くのサツマイモができそう・・・と考えるのですが、

一つ一つの大きさや味が劣ると言われています。

そこで、根が張ったつるを、返してやることで、お芋になる根を限定させます。

そして、大きくて美味しいお芋ができるんです☆

畑の様子です。

つるが元気よく育っています!

 

さっそく、つる返しをします!

つるが絡まりながら成長しているので、畝間を歩くのにも精一杯!

 

 

 

畝の途中に生えている草も、抜きます!

がんばって♪

 

つる返しが終わったあとの畑の様子。

写真だと分りにくいかもしれませんが、まるで荒らされた後のようです・・・。

つるも成長しているので、10月の収穫がさらに楽しみなりました。

 

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2012年8月18日、野津田公園で始めてソバの種をまきました。

サツマイモ畑の隣に植わっています。種を蒔いてから1週間でこんなに芽が出ました。

 

拡大するとこんな感じ。

10月には、白くて可憐な花が咲くでしょう☆

成長の過程をみるのも楽しいものです。

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8月下旬だというのに、まだまだ残暑厳しい日々が続きます。

皆様も 熱中症にお気をつけてくださいね。

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